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Variáveis climáticas e suas implicações na agricultura: Influência da temperatura nas plantas

Maxwell Soares da Silva, Especialista Agronômico da Netafim

Quando um produtor decide plantar em sua propriedade, ele necessita se atentar a algumas variáveis que irão influenciar bastante no sucesso ou não da sua lavoura. A temperatura é uma dessas variáveis climáticas de suma importância para todos os seres vivos, exercendo influência principalmente nas atividades fisiológicas dos vegetais. Para garantir a sobrevivência, estas espécies necessitam se adaptar às alterações de temperatura em campo aberto. O calor e o frio, são estados termodinâmicos e são chaves para aumento ou diminuição na velocidade das reações químicas.

Cada espécie vegetal possui temperaturas mínimas e máximas para cada fase fenológica de desenvolvimento e uma temperatura ótima em que o seu desenvolvimento ocorre ao máximo. Isso também se deve a interferência da temperatura na produção da clorofila, que é um pigmento que dá a coloração verde nas plantas e ajuda na realização da fotossíntese.

No entanto, as plantas possuem a capacidade de se adaptarem ao meio na qual estão inseridas, através de adaptações morfológicas, no tamanho e forma das folhas e a presença de pigmentos, como a antocianina (vermelho a púrpura), que aliada a clorofila podem absorver mais calor que uma folha verde, se tornando essencial para plantas em clima frio.

As videiras no vale do São Francisco enfrentam altas temperaturas na maior parte do ano, e através de melhoramento genético, se obteve variedades altamente produtivas e adaptadas a estas condições climáticas do sertão nordestino. A irrigação localizada é uma ferramenta chave que auxilia no conforto térmico na planta, proporcionando água e nutrientes diretamente no sistema radicular, de forma que a planta esteja bem hidratada e nutrida mesmo em altas temperaturas, produzindo com alta qualidade.

O cuidado com a escolha da cultura, da variedade para o local a ser cultivado e do sistema de irrigação, podem evitar problemas futuros de baixo desenvolvimento da planta e baixa produtividade, sendo determinante para o sucesso produtivo do cultivo.

Fonte: Alfapress Comunicações

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